台南桂田本家日式餐廳成為我的療癒站|從脊髓損傷走過人生低谷,台南桂田本家用一道道料理溫暖了我

台南桂田本家日式饗宴|脊損阿青與AI人生的味蕾重生記
人生的每一口滋味,都是旅程中的一筆色彩。
我是周佳青,大家也會叫我「脊損阿青」。來自單親家庭,國中時因一場突如其來的車禍,讓我頸椎第五節嚴重受傷,從此以輪椅為伴。那時,我一度認為自己的人生只剩下天花板與窗外的雲。
曾經懷疑過自己是否還有資格追夢,直到有天,我決定拿回主控權,不只是身體的,也是人生的。
學會站起來,不只是用雙腳
受傷初期,我經歷了長時間的復健與低潮,甚至面對親人離世的巨大創傷。但後來,我選擇回到學校、進修資訊管理,不讓傷口定義我。我開始接觸AI技術標註、資料處理、影片剪輯,也參與脊髓損傷重建中心的多元訓練計畫。
我發現,當我愈來愈能掌握這些工具,就愈覺得自己是個完整的人。雖然身體不再自由行動,但我的思維、能力與夢想,從沒停止。
也因此,我開始建立自己的個人品牌,用「脊損阿青」這個名字,分享我的生活、學習與心路歷程。這次的旅行與美食回憶,就是我想記錄下來的其中一頁。
味蕾療癒,從桂田本家開始
最近,我踏上台南小旅行,特別安排了一間讓人期待值爆表的餐廳:桂田酒店裡的「本家日式庭園餐廳」。光是這個名字,就讓人感覺置身京都。
我原本在三間餐廳之間猶豫不決,最後選了這家日式料理,還好選對了。因為行程吃得有點多,這裡可以單點,份量剛好,完全符合我當下的需求。
一進餐廳,就被那片日式庭園美景吸引,木質裝潢搭配南洋植栽,讓人心情瞬間沉靜。餐廳內還設有板前區,可以和師傅互動,對我這種喜歡觀察細節的人來說,簡直像是沉浸式體驗。
🦼 回顧出遊體驗 -美食篇 🦼
台南|桂田本家日式庭園餐廳
🔥【味蕾嗨起來,聚餐不孤單!】
今晚想去哪裡聚?來台南桂田酒店的 本家日式庭園餐廳 吧!
✅ 串燒 | 🍣 壽司 | 🫕 鍋物 | 🍡 甜點一應俱全~
✅ 豪華包廂、板前互動、日式庭院景觀,拍照超有感✨
當初就是在想說三家餐廳第二天我是要選擇日料呢?還是中式餐廳?還好我後來選擇的是對的,因為剛好已經吃不太下了,所以就可以用單點的,聰明如我😎😎
其中,我覺得有一點小尷尬的地方,剛好我們安排的座位是在服務人員另一個小櫃檯旁邊,結果因為點的比較少,上菜之後很快就被消滅了,中間空檔數次對眼,只好趕快喝個水吃個小菜之類的😜
用餐過程剛好遇到昨天聊得來的主廚,相視馬上就揮手打個招呼,果然坐著戰車就很容易被認出來,要趕快練習簽名了?🤣
當繁忙的生活需要一點喘息,不如跟著味蕾去旅行!
🏯 本家日式庭園餐廳 為您準備:
• 南洋庭園的靜謐浪漫
• 木質日式風格的溫暖擁抱
• 每一口日本風味,都是心靈的治癒💖
🌸無論是靜靜看著庭園夜景
🌸還是與摯愛共享極品料理
#浪漫之旅從這裡開始
📍 台南桂田酒店 | 📞 預約熱線:06-602-3035
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料理,是一種溫柔的說話方式
我點了幾道精選料理:握壽司、松阪豬石頭燒、和風沙拉,還有一杯微甘清酒搭配抹茶甜點。每一道菜都像是藝術品,既精緻又讓人安心。尤其是生魚片的新鮮度,入口即化,讓我忍不住閉上眼睛感受那瞬間的幸福。
有趣的是,我們的座位剛好安排在服務人員的小櫃檯旁。因為點得少,上菜快、吃得快,中間有一段小空檔,還跟服務人員尷尬對眼幾次😂。只好默默喝水、吃小菜充場面。
突然間,昨天聊天的主廚走過來,我們互相認出對方,馬上揮手打招呼。他說:「你坐著的樣子很有精神!」聽到這句,我不禁笑了出來。
有時候,不需要什麼大道理,一個眼神、一句話,就足以撐起你繼續走下去的勇氣。
AI是工具,生活才是答案
我常被問到:「學AI有用嗎?你這樣能做什麼?」
其實AI並不是一種終點,它只是工具,讓我重新認識自己能做到的事。我參與過的資料標註、視覺分類、語音轉換任務,不只是工作機會,更是我跟這個世界重新建立連結的橋梁。
這次旅行,我帶著AI知識與實務經驗,在旅途中觀察人群、記錄風格、學習怎麼更好地呈現餐廳與生活風貌。未來我想寫書、演講,也希望有天能成為心理諮商師,陪伴更多像我一樣走過傷痛的人。
而在這條重建的路上,每一次與人相遇、每一道料理入口,都是我努力活著的證明。
我選擇記錄,也選擇熱愛
有人說,癱瘓了人生就定格了;但我想說,不,是定焦了——更清楚看見什麼才是重要的。
我喜歡分享這樣的經歷,不是為了被同情,而是希望讓更多人知道,即使跌倒,也能走出自己的節奏與溫度。
謝謝桂田本家這一餐,用溫暖的日式料理、安靜的庭園氛圍,讓我在忙碌生活裡找回片刻安穩,也讓我知道——
味蕾可以療癒,人生也能重開機。