脊損阿青的美食紀行：從草悟道走進Mo-Mo Paradise的心靈饗宴｜AI讓我工作重生，美食讓我情感重建
從創傷到重生，一場壽喜燒聚會裡的脊損人生觀察筆記
人生的味道，有時候是湯底滾開時那一縷騰起的香氣，有時候，是老朋友久違重逢時那句「你最近好嗎？」在輪椅上生活的這些年，我發現：「無法奔跑，不代表無法前行；生活受限，不代表人生沒味道。」
這次的聚餐地點，是台中勤美誠品B1的【Mo-Mo Paradise 台中勤美牧場】，壽喜燒吃到飽。聽起來平凡，對我而言卻是一段別具意義的療癒旅程。
曾經以為再也無法感受「生活」這件事
我是周佳青，朋友們習慣叫我「脊損阿青」。來自單親家庭，在國中時一場突如其來的車禍，改寫了我的人生。我成為頸髓第五節損傷者，從此肩膀以下癱瘓，許多過去習以為常的事，都變得困難重重。
剛開始的那段時間，我曾一度陷入黑暗，看不見未來。但幸運的是，有爸爸的陪伴與朋友的支持，在最絕望的時候，讓我重新撿回那一點點活下去的勇氣。後來我選擇重返校園，從育達高中一路念到健行科技大學資訊管理系，學習電腦技術、影片剪輯，後來更接觸了AI標註與資料處理的工作，開啟了我的另一種「數位重生」之路。
🦼 回顧出遊體驗 -美食篇 🦼
台中|MO-MO-PARADISE 台中勤美牧場
😋 壽喜燒吃到飽，別讓你的胃失望！🍖
今天的你是：
A. 工作壓力大，想吃肉解壓💼
B. 聚餐就愛吃到飽，划算才是王道💰
C. 沒理由，就是單純嘴饞🍴
很久不見的好友聚餐，在其他好友的推薦以及網路上的評價，本來那一天要去體驗一下屋馬的魔力，不過因為前一天晚上真的吃了太多燒肉了，再加上行程時間因素考量，就改來這邊用餐了 🤣
各種蔬菜可以大把大把的加真的是很過癮，開了兩鍋鴛鴦鍋一次滿足不同的味蕾，香濃的醬汁滲透進新鮮的牛肉、豬肉，加上滿滿的蔬菜，讓味蕾跳起了舞🤩
不管是哪種理由，來台中勤美誠品綠園道 Mo-Mo Paradise 就對了！
勤美誠品綠園道更是將藝術、人文與生活融合的最佳代表✨
從草悟道散步到勤美誠品的植生牆，再到 Mo-Mo Paradise 吃壽喜燒，每一個環節都充滿治癒的氛圍🌳
🔥 牛肉、豬肉、菜盤任你挑，吃到你滿意為止！
📍 地址：台中市西區公益路68號 B1
👉 電話號碼： 04 2328 8228
👉選單：mo-mo.com.tw
👉預約：opentable.com.tw
#餓到不行 #台中美食 #壽喜燒狂熱 #勤美誠品綠園道 #MoMoParadise #壽喜燒吃到飽 #台中壽喜燒 #台中日式鍋物 #草悟道美食 #勤美B1美食 #台中餐廳推薦 #台中聚餐地點 #壽喜燒推薦 #台中吃到飽 #台中公益路美食 #台中日式料理 #台中平價美食 #壽喜燒午餐優惠 #壽喜燒晚餐推薦 #台中必吃 #勤美誠品美食 #勤美美食攻略 #MoMoParadise菜單 #勤美聚會餐廳 #勤美壽喜燒推薦 #台中生活 #台中美食推薦 #MoMoParadise訂位 #台中鍋物推薦 #台中吃到飽推薦 #台中壽喜燒攻略 #台中特色美食 #勤美誠品推薦 #草悟道餐廳 #MoMoParadise心得 #台中平價吃到飽 #勤美草悟道 #勤美壽喜燒 #台中聚餐推薦 #草悟道聚餐 #勤美誠品推薦 #餐廳推薦 #壽喜燒心得 #台中人氣餐廳 #台中精選美食
Mo-Mo Paradise：我用味蕾，體驗活著的意義
那天，是久違的好友聚會。原本我們打算去吃屋馬，但前一天大家已經吃了燒肉，擔心連續兩天太油膩，最後改選了【Mo-Mo Paradise】。結果大大驚喜。
我們選了壽喜燒加和風湯的鴛鴦鍋，一開鍋，香氣撲鼻而來，各式各樣的新鮮蔬菜大把大把地下進湯裡，牛肉、豬肉在湯中涮個幾秒，香氣與肉汁完美融合。特製的醬料鹹甜適中，不搶味卻又能帶出層次感。
我特別喜歡這樣的「吃到飽」，不只是吃得飽，更是吃得滿足。對我這樣長期與身體限制共處的人來說，這樣一場聚餐，不只是味蕾的狂歡，更是生活的確認與肯定：「你還在這裡，好好地活著，而且正在享受。」
草悟道的微風，與內心的安靜
餐後，我們慢慢地沿著草悟道散步，走到勤美誠品外那片壯觀的植生牆。那一刻的微風與陽光，讓人想起自己還擁有身邊這些細膩的日常。身體的不便讓我學會慢下來，學會觀察周遭，看見生活的細節，而不是匆匆奔跑而錯過。
勤美誠品總是讓人覺得，藝術不在遠方，而在生活中。那一日，我不僅吃得飽，也在心裡，飽滿了一整季的溫暖。
AI技能，是我重新擁抱世界的方式
這幾年，我靠著AI標註、資料整理與影像處理等技能接案工作，也曾協助政府單位與非營利組織完成相關專案。對我而言，AI不只是一項技能，更像是另一雙手、一個助力，讓我能跨過原本無法突破的界線，在社會中重新定位自己。
有人說脊髓損傷讓我失去了太多，但我更想說，它讓我發現自己「還有很多可以給世界的東西」。就像我這次的Mo-Mo Paradise體驗一樣，看似平凡，但每一次與朋友的聚會、每一次美味的入口，對我來說都格外珍貴。
「不便」只是形式，「前進」才是真相
如果你曾覺得人生受限，或以為困境會永遠卡住你，不妨試試看從一頓好飯、一個舊友的問候、一條有風的街道開始療癒自己。我們可能無法決定人生的劇本，但我們可以選擇怎麼演出這一場戲。
我不是超人，我只是選擇了不放棄。我是周佳青，「脊損阿青」，一個靠AI工作、靠友情生活、靠味蕾感受人生的男孩。如果你也在低潮，也想重拾節奏，不如從一鍋熱騰騰的壽喜燒開始，找回自己的溫度吧。