用AI改變命運，用美食療癒身心：我在老井極上燒肉的感悟
我叫周佳青，也有人叫我「脊損阿青」。
這個名字，是在我頸髓第五節受傷、從健康的少年變成輪椅使用者後，慢慢與自己和解過程中，誕生的。
從車禍癱瘓到現在，已經過了好幾年。曾經，我也有過一段人生停滯的黑暗期，覺得未來像一條封閉的隧道，但幸好，透過家人的陪伴與自己不服輸的性格，我選擇走上一條不一樣的路：重新學習資訊管理、熟練AI技術，並試著讓自己的故事和技能，成為別人的希望。
但即使再怎麼熱愛工作，生活也不能只有努力。最近我和幾位朋友相約來到了【台中老井極上燒肉 美村店】，這是一場放鬆，也是一場療癒，更是一場感受到「被尊重、被善待」的美好經驗。
美食之下，是一種身心的照顧
說真的，出門吃飯對我來說不是一件輕鬆的事。無障礙設施、空間安排、他人眼光，這些都是我得事先考慮的。但這次來到老井，我沒有感覺到任何壓力，反而是一種難得的放鬆。
一進店內，服務人員熱情接待，立刻協助安排了包廂座位，讓我們能自在地坐下來。這種主動的貼心，不是每家餐廳都有，而當它出現時，你會感受到那份「被看見」的感動。
一場視覺與味覺的雙重盛宴
老井極上燒肉主打的是頂級和牛與厚切牛舌，一上桌，擺盤精緻得像是藝術品，讓我一度捨不得動筷。厚切牛舌在炭火上微微捲曲，表面焦黃、油脂晶亮，光是視覺就讓人垂涎欲滴。
「這也太美了吧！」我忍不住用手機狂拍，照片拍到快沒記憶體（笑）。而每一道肉品都由專人桌邊代烤，讓我們只需要專心享受。連蝦子都幫你剝好，這真的是為了像我這樣行動不便的人量身打造的服務。
當我吃下一口A5和牛，那種入口即化的柔嫩，真的像談戀愛一樣──短暫、濃烈、難以忘懷。
吃的不只是燒肉，是生活的一種回應
坐在桌前，朋友們有說有笑，我也卸下日常的緊繃，讓味覺去記錄這段幸福的時光。有些人可能會覺得，「不就是吃燒肉嗎？」但對我來說，這是一種生活的證明。
從受傷那年起，我的生命像是按下了重設鍵。那時我不但面對身體的限制，也失去了支撐我前進的父親。那段時間，我幾乎想過結束一切。但父親留給我的一句話始終在心底發酵：「你可以選擇停下來，也可以選擇活出別人做不到的自己。」
於是我回到學校，重拾資訊管理專業，後來進一步學會影片剪輯、資料處理、AI技術標註，開始透過AI工作接案，讓自己的生命重新「上線」。
用AI活出價值，也不忘用生活裝滿自己
現在的我，是一名自由工作者，也是AI內容與數據標註領域的參與者。我用專業累積信任，也用故事建立個人品牌「脊損阿青」。我的目標不只是工作賺錢，而是希望透過分享自己的經歷，鼓勵更多像我一樣曾跌倒的人。
但我也學會了另一件重要的事──不要忘了善待自己。美食、朋友、短暫的放鬆，不只是放縱，而是對辛苦生活的一種回應。
老井極上燒肉，給了我一個很好的提醒。它不只是提供好吃的料理，而是讓我感受到「生活其實可以被善待」這件事。這份溫度，是人與人之間的溝通、是細節中的體貼，也是在我奔波於AI與專案之間，難得的一段喘息時光。
🦼 回顧出遊體驗 -美食篇 🦼
台中| 老井極上燒肉 美村店
美食不僅要好吃，還要好看！
台中老井極上燒肉的每一道料理，都是藝術品
晚上的重頭戲，必須說人真的很多😱
所有的服務人員都很熱心貼心
幫我們安排有包廂的位置，也幫忙烤了不少
份量比預期的多，至於食物真的是都很棒
如果每道都要說的話可能要說到明年🤣
雖然我本身就很浮誇了，但是食材、人員服務、店內氣氛等等
都比我還浮誇，所以真的很推薦🥰
從厚切牛舌到A5和牛，每一口都值得你拿起手機，按下快門📷
看看這厚切牛舌，烤到微微焦黃，油脂在燈光下閃閃發光
誰能抗拒這樣的誘惑？ 🤤
來到老井極上燒肉，最不需要擔心的就是烤肉技術不好！
專人桌邊服務，讓你只需要負責吃，連蝦子都幫你剝好了！
蝦子君表示：「我自動剝殼來伺候！」 😂
#這裡沒有匆忙只有享受
#每一片燒肉都像是一段戀愛燒得剛剛好
#專人服務 #讓你賓至如歸
和朋友聊聊最近的生活，品味每一道料理，用心感受每一份美味
約上三五好友，或是帶著心愛的他/她
一起來老井享受這個充滿溫度的燒肉之旅吧！🍃
服務項目: 需要預訂 · 有兒童高腳椅
地址： 台中市西區中興里美村路一段289號
營業時間： 週一到週日11:00–00:00
電話號碼： 04 2301 5511
選單: lao-jing.com
預約: inline.app, opentable.com.tw
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後記：生活不是只有努力，還要學會享受
很多人看到我，會好奇我怎麼用電腦、怎麼工作、怎麼生活。但其實我更想讓大家看到的，是我這個人，而不只是我的傷。
我是一個會被厚切牛舌感動的人，一個會因為朋友一句話而笑整晚的人，也是一個即使受傷也願意站起來（哪怕是坐著前進）的人。
如果你正經歷低潮，或者被現實壓得喘不過氣，不妨也讓自己吃一頓好料吧。不是為了犒賞誰，而是為了告訴自己：你值得被好好對待。
📍 推薦店家資訊：
老井極上燒肉 美村店
地址：台中市西區美村路一段289號
營業時間：11:00–00:00（週一至週日）
訂位網站：inline.app、opentable.com.tw
官方網站：lao-jing.com
電話：04 2301 5511
希望你們也能找到屬於自己的「老井時光」，不管是與朋友相聚，還是給自己的獨處約會。
生活，值得我們用心體會──就像每一片被烤得剛剛好的燒肉。