台北秋風軒鍋物士林店，脊髓損傷後的第一百次笑容士林火鍋新體驗，

脊損阿青的鍋物日記：秋風軒裡品嚐AI人生的溫度

人生有時候就像一鍋火鍋，什麼食材都可以放進去，煮久了，自然會產生味道。身為一位頸髓損傷者，我的生活也曾是一鍋失控的火鍋——一度沸騰後陷入冰點。直到我重新拾回自己，開始善用AI技能、分享故事、擁抱日常，就像這次和家人一起到**秋風軒鍋物（士林店）**吃飯，才又找回那份熱騰騰的幸福感。

我不是超人，但我還活著

國中的那場車禍改變了一切。第五節頸椎受傷，醫生說我肩膀以下都不能動了。我聽著這句話，腦袋空白。以前的我，成績優異、多才多藝，常被稱為資優生、風雲人物，但意外來得毫無預警，一瞬間我變得什麼都無法掌控。

那段時間，我幾乎把自己關在病房裡，不想面對任何人。是爸爸一句句冷硬又溫柔的話，把我敲醒。他說：「你可以難過，但不能爛掉。」於是我撐起了眼淚，重新學習生活，也學會了不再抱怨。

從資料夾到火鍋料，AI讓我再次參與世界

重回學校後，我選擇了資訊管理科系，因為電腦是我能接觸世界的一扇窗。從簡單的文書處理開始，我慢慢接觸到影片剪輯、AI資料標註、圖像辨識、語音轉文字技術等，一步步打造起屬於自己的能力地圖。這些技能不只是工作工具，更是我人生的支點。

後來，我參加了桃園脊髓損傷潛能發展中心的訓練，與一群同樣身體有限但心靈自由的朋友一起成長。我開始用AI輔助生活，也開始經營「脊損阿青」這個個人品牌，希望能分享身心重建的經驗，讓更多人看見「障礙」背後的「可能」。

🦼 回顧出遊體驗 -美食篇 🦼

台北|秋風軒鍋物 (士林店)

天冷就是要吃鍋！帶上全家來「秋風軒鍋物」，品嚐溫暖湯底與百種自助食材！孩子愛的冰淇淋、爸媽愛的肉品拼盤，通通一次滿足！

🍲 無論是清爽湯底還是濃郁火鍋，讓你感受自然的豐盛恩賜。

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😋 自助吧？YES！

🍨 冰淇淋？DOUBLE YES！

🍲 百種食材吃到飽？TRIPLE YES！

🏃‍♀️ 趕快揪朋友一起來體驗吃鍋+互動展覽的快樂combo！

📍地點：國立臺灣科學教育館/台北市士林區士商路189號

📅 營業時間：11:00-21:00

📞 訂位電話：02 2838 0008

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冬天要吃鍋，這是一場心靈的療癒

上個週末，我們全家人一起去士林的秋風軒鍋物，這是一家自助式火鍋店，湯底選擇多，食材豐富，有百種以上可以自由搭配，還有孩子最愛的冰淇淋。

進門時，我聞到那熟悉的柴魚湯香味，彷彿小時候回到外婆家那樣安心。我喜歡那鍋溫潤的昆布湯，搭配新鮮蔬菜與台灣梅花豬肉，每一口都像是給自己的獎勵。爸爸媽媽則愛肉品拼盤，孩子們則狂奔冰淇淋區，笑聲此起彼落。

最難得的是，店員服務親切，場地動線也讓行動輔具使用者感到舒適。整個用餐過程，我能自在地參與其中，而不是旁觀者。對我來說，這樣的餐桌，不只是溫飽，而是參與、連結與尊嚴。

每一場出遊，都是身心靈的修復工程

吃完火鍋，我們還順道逛了旁邊的國立台灣科學教育館。那裡總是有新奇的互動展覽，從AI機器人到科學遊戲，小朋友學得開心，我也偷偷地觀察那些AI互動系統背後的技術運作。這不僅是家人間的陪伴時光，更是我「實地觀察AI應用場域」的行動筆記。

誰說人生只能選一種角色？我可以是弟弟、是兒子、是AI技術助理、是勵志講者、也是一個吃貨。

用AI活出自己，不只是工具，更是一種選擇

很多人問我：「你這樣還能工作嗎？」我總笑笑回應：「AI讓我可以，用另一種方式參與。」不需要身體衝鋒陷陣，我也能憑著邏輯、創意與數位技術在網路世界闖蕩。過去我曾經幫忙進行影像分類、語音轉錄、AI語料編輯，也開始嘗試為不同品牌設計腳本、Reels短影音。

這次的秋風軒火鍋出遊，其實也是我下一個內容創作的靈感來源。我會用AI把這些日常記錄下來、剪輯成溫暖的故事，希望有人看到、聽見，也許會因此少掉一點孤單，多一點勇氣。

我的人生還沒完，因為我正在寫下新的篇章

火鍋吃完，夜色微涼。我坐在車裡，看著窗外燈火搖曳，心裡有一股說不出的滿足。曾經我以為人生被迫停在某一站，但現在我知道——我們不一定要奔跑得快，但可以選擇用自己喜歡的方式前進。

我是周佳青，也可以叫我脊損阿青。我不是網紅、不是醫生、不是奇蹟，但我是一個活出AI能量與人性溫度的故事寫作者。

人生就像一鍋火鍋，什麼都能放，關鍵是，你願不願意用心去煮。

📎 延伸資訊：

• 秋風軒鍋物（士林店）：台北市士林區士商路189號

• 電話：02-2838-0008

• 營業時間：每日11:00-21:00

• 交通便利、場地友善，親子與身心障礙者皆可安心用餐